La cocina es mi lenguaje para compartir felicidad

Laura Rosero Aristizabal

La historia detrás de mi cocina

Mi formación en Le Cordon Bleu Madrid marcó el inicio de una aventura culinaria que me ha llevado a formar parte de prestigiosos hoteles cinco estrellas y reconocidos restaurantes alrededor del mundo. Cada destino ha enriquecido mi perspectiva gastronómica, permitiéndome dominar diversas técnicas y tradiciones que ahora convergen en mi cocina de autor. Esta travesía internacional no solo ha refinado mi técnica, sino que ha profundizado mi comprensión de cómo la gastronomía puede transformar momentos en memorias imborrables. Mi aproximación a la cocina va más allá de los sabores: diseño experiencias multisensoriales donde cada plato cuenta una historia, cada aroma evoca un recuerdo y cada presentación cautiva la mirada. Especializada en crear momentos gastronómicos exclusivos, ya sea para comidas íntimas o eventos especiales, cada servicio es una oportunidad para transportar a mis comensales a través de un viaje culinario único.

Le Cordon Bleu , donde perfeccioné técnicas de alta cocina y desarrollé mi pasión por la excelencia culinaria.

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El ingrediente que no puede faltar es el amor, si no lleva esto un plato, no sabrá a nada.

Mi filosofía culinaria

Cocinar es sentir

Arte, emoción y conexión; un lenguaje universal para compartir felicidad y crear recuerdos inolvidables.

Formación y técnica

Le Cordon Bleu , donde perfeccioné técnicas de alta cocina y desarrollé mi pasión por la excelencia culinaria.

Ingrediente secreto

El ingrediente que no puede faltar es el amor, si no lleva esto un plato, no sabrá a nada.

Menús de Chef Laura

Cada menú es una historia contada a través de sabores, aromas y texturas que reflejan mi pasión por la cocina internacional y el detalle en cada plato.

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Testimonios de experiencias reales

La experiencia fue fantastica!! repetiremos seguro. Eva

Eva

Laura is amazing. She’s extra professional and accommodated all of our needs. Her team was amazing as well. We will definitely have Laura and her team on our next event. Her food is out of this world delicious too.

Alfonso

Laura y compañía nos prepararon una cena deliciosa con gran profesionalismo y dedicación. Altamente recomendadas!!

Claudia

La chef nos sorprendió gratamente tanto en su trato como en su saber hacer en la cocina. Seguro que repetiremos.

Maria Saso Vias

Nos ha gustado mucho a toda la familia, volveremos a repetir seguro!!

SARA RUBIO CABALLERO

Tuvimos el placer de recibir a Laura y a su compañera en nuestra casa en Madrid para una celebración de despedida de soltera, y toda la experiencia fue excepcional. Desde el primer momento, todo se gestionó con la máxima profesionalidad y cuidado. La comida fue extraordinaria: con una presentación impecable, llena de sabor y claramente elaborada con mucha dedicación y talento. Ambas chefs fueron cercanas, amables y muy atentas, lo que creó un ambiente muy agradable y especial durante toda la velada. Éramos un grupo de nueve personas, incluida la novia, y todas quedamos encantadas. Recomendamos sus servicios sin ninguna duda — fue una noche memorable que superó todas nuestras expectativas. ¡Muchas gracias por todo!

Inês Figueiredo

Laura and her team were amazing! So attentive and food was perfect. A highlight from our trip.

Myles Cormack

Chef Laura and her team were amazing!

Olivia Russell

Todo genial!!! Ha sido una experiencia única!

Carmen Sofía Gómez de Salazar de Castro

Tanto Laura como Mariana ofrecieron una actitud muy profesional y cercana. Aunque era una fecha muy comprometida, estuvieron a la altura cumpliendo todas nuestras expectativas y deseos. Nos gustó mucho el menú y disfrutamos de la experiencia.

Breogán López Darriba